Ricetta: Insalata di pasta fredda alla bresaola
![Insalata di pasta fredda alla bresaola](https://www.bertolli.it/wp-content/uploads/2017/11/518x276_insalata_pasta_bresaola_endrisult.jpg)
Preparazione:
Cuoci i fusilli in abbondante acqua salata (1) e scolali. Raffredda la pasta sotto l’acqua corrente per bloccare la cottura (2) e condiscila con 3 cucchiai d'olio extravergine BERTOLLI GENTILE (3).
Taglia a listarelle la bresaola (4) e a metà i pomodorini (5), uniscili alla pasta fredda. Aggiungi anche la rucola spezzettata (6), il grana e una macinata di pepe nero. Aggiungi ancora un filo d’olio extravergine BERTOLLI GENTILE per ogni piatto e servi.
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Ingredienti per 4 persone:
- 350 g di fusilli
- 150 g di bresaola
- 5 cucchiai di olio extravergine BERTOLLI GENTILE
- 1 mazzetto di rucola
- 100 g di formaggio grana in scaglie
- 100 g di pomodorini
- sale
- pepe
Olio consigliato:
![](https://www.bertolli.it/wp-content/uploads/2016/12/Bertolli_Gentile_1L-1-512x1024.png)
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