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Ricette

Scopri le nuove ricette create appositamente per portare a tavola tutta la bontà di piatti semplici e genuini, da abbinare alle diverse tipologie dei nostri oli. Con Bertolli la ricetta è semplice.

Cosa aspetti? Provale tutte!

Portata: Tutte
Olio Bertolli: Tutti
Difficoltà: Tutte
Tempo di preparazione: Tutti
Cancella i filtri
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Difficile
Tempo di preparazione: 150 min.

Agnello al forno con carciofi
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 15 min.

Arrosto di vitello all’arancia e limone
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 min.
Piatto vegetariano

Asparagi alla ligure
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 15 min.

Baccalà al forno con patate e olive
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.
Piatto vegetariano

Barchette di belga con insalata di barbabietole
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Difficile
Tempo di preparazione: 20 min.

Brasato alle carote e funghi
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Broccoli ai pinoli
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45 min.

Bucatini alla rustica
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 15 min.
Piatto vegetariano

Bucatini con crema di peperoni
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Burger tex-mex con guacamole
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 200 min.

Calamari ripieni di feta alla griglia
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 35 min.
Piatto vegetariano

Caponata di melanzane con mele
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Carciofi ripieni alla napoletana
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Carote con salsa di capperi
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 60 min.

Carpaccio di pesce spada al pompelmo rosa
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 25 min.
Piatto vegetariano

Carpaccio di zucchine all’aceto balsamico
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Carrè d’agnello aromatico
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.
Piatto vegetariano

Cavolfiori gratinati
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Cavolini di Bruxelles gustosi
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 min.
Piatto vegetariano

Cipollotti alla griglia con salsa piccante
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 min.

Conchiglioni ripieni di gamberi
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 15 min.

Coniglio alla cacciatora
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 300 min.

Coniglio alle prugne
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 140 min.
Piatto vegetariano

Couscous agli agrumi
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 80 min.

Couscous con carne e verdure
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Crema di ceci
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Crema di melanzane
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Crema di zucca con gli occhi
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Originale
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Crocchette di pollo ai piselli
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45 min.
Piatto vegetariano

Crostini di patate ai funghi
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 25 min.

Dentice in sfoglia di patate
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Originale
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Fagiolata alla messicana
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Fagiolini all’uccelletto
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Faraona all’ananas
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Farfalle al formaggio e radicchio rosso
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Farfalle allo zafferano, verdure e speck
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Farfalle con uova di salmone
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.
Piatto vegetariano

Farro con rucola, miele, pere e gorgonzola
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Fettine di lonza di maiale alle noci
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Fettuccine alle seppie e bietole
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Filetti di nasello alla menta e limone
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 1440 min.

Filetti di persico in carpione
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Filetto di maiale al miele con finocchi al gratin
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 50 min.

Filetto di manzo alla melanzana
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Filetto in salsa di porri
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Finocchi al trito gustoso
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 15 min.
Piatto vegetariano

Frittata alle verdure
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Fusilli ai funghi
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Fusilli al pesto rosso
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Fusilli al ragù bianco
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.
Piatto vegetariano

Fusilli cipollotti e cavolfiori
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Gamberoni con radicchio ed erba cipollina
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Gambi di sedano ripieni al formaggio
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 720 min.
Piatto vegetariano

Gatzpacho
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Gnocchetti al salmone fresco
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 min.
Piatto vegetariano

Gnocchi di ricotta alle olive
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 70 min.

Gnocchi rosa con salsa mediterranea
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Insalata di calamaretti e fagioli di Spagna
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.
Piatto vegetariano

Insalata di carote e cipolle rosse
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Insalata di finocchi al gorgonzola
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.
Piatto vegetariano

Insalata di funghi champignon e frutti di bosco
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Insalata di miglio mediterranea
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Insalata di pasta fredda alla bresaola
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Insalata di patate al verde
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Insalata di pollo
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 90 min.

Insalata di riso nero con carpaccio di salmone
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 min.

Insalata di riso, moscardini, cozze e capesante
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Insalata di tonno croccante con rucola e pomodorini
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Insalata esotica con cetrioli, ananas e palmito
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Insalata nizzarda
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Involtini al limone
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Involtini di melanzane ai capperi
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 12 min.

Involtini di pesce spada
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Involtini di tacchino con porri e noci
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 min.
Piatto vegetariano

Involtini di verza ai porcini
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Involtini di vitello al sugo
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Difficile
Tempo di preparazione: 180 min.

Lasagne di carnevale
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Linguine con pesce spada e piselli
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Linguine con pesto di rucola
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Maltagliati alle zucchine con scaglie di grana
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Manzo alla birra
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Manzo con le verze al vino rosso
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 45 min.
Piatto vegetariano

Melanzane grigliate con aromi
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Mezzemaniche con lenticchie e cotechino
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Minestra di orzo con verdure e pancetta
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Moscardini al peperoncino
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Orata al cartoccio
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Orecchiette ai carciofi
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Orecchiette con crema di tonno e olive
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 50 min.

Orzotto con asparagi e speck
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Pappa al pomodoro
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 80 min.
Piatto vegetariano

Parmigiana di carciofi
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 180 min.

Pasta e fagioli
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Originale
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Penne con tonno, pomodoro e olive
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Penne cremose al pomodoro
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 10 min.
Piatto vegetariano

Peperonata
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Classico
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 60 min.

Peperoni con bagna cauda
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 min.

Peperoni ripieni di carne
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 75 min.

Petti di pollo alla senape
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Classico
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.
Piatto vegetariano

Polpette di ceci alla greca
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 50 min.

Polpette di pesce al pomodoro
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 25 min.
Piatto vegetariano

Polpettone di fagiolini e patate
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Polpo al sedano bianco
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 min.

Pomodori al gratin
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Pomodori crudi ripieni
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.
Piatto vegetariano

Purè di piselli al rosmarino
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Radicchio al pepe rosa
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Difficile
Tempo di preparazione: 30 min.

Rana pescatrice agli asparagi
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Rigatoni ricotta e basilico
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Risotto ai carciofi e prosciutto di Praga
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 15 min.

Risotto ai gamberoni e lime
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Risotto alla salsiccia e porri
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Risotto alle fragole
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 25 min.

Roastbeef in insalata
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 45 min.

Rotolo agli spinaci
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min.

Salmone al forno con dadolata di verdure
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Scaloppine allo zafferano
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Schiacciata di patate
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Sedanini freddi con zucchine pistacchi e pecorino
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Sformatini di carote allo zenzero
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.
Piatto vegetariano

Sformatini di zucchine
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Spaghetti alle vongole
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Spaghetti con le acciughe, briciole di pane e uova
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 10 min.

Spezzatino di vitello ai piselli
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 15 min.

Spiedini di involtini di carne e pane
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 140 min.

Spiedini di pollo marinati alla paprika
Portata: Contorni
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 min.
Piatto vegetariano

Spiedini di verdure alla griglia
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 min.

Tacchino ripieno al forno
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Tagliata di pesce spada al pepe rosa
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 60 min.

Tagliatelle con fave e pancetta croccante
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 15 min.

Tartara di manzo all’arancia
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Tonno di coniglio all’olio d’oliva e salvia
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Classico
Difficoltà: Difficile
Tempo di preparazione: 120 min.
Piatto vegetariano

Torta pasqualina
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.

Triglie alla bonifacio
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Fragrante
Difficoltà: Difficile
Tempo di preparazione: 30 min.
Piatto vegetariano

Uova mascherate
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Gentile
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 20 min.

Uova strapazzate alle vongole
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 min.
Piatto vegetariano

Zuppa di cipolle
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Originale
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 min.

Zuppa di lenticchie
Portata: Secondi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 40 min.

Zuppa di pesce
Portata: Primi piatti
Olio Bertolli: Robusto
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 min.

Zuppa di verza con salsiccia
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